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連續三次的作蛋糕失敗,第三次時要不是提早把蛋糕拿出爐,應該會成功的,好像就缺臨門一腳了。今天原本要去剪橘子,勤里長和一些客戶都等著來載橘子和宅配橘子,沒想到早上下著大雨,沒有辦法去剪橘子了,就來進行蛋糕的最後一里路,蛋糕出爐,Yes!Yes!終於「橙香戚風蛋糕」走完漂亮的最後一里路了。

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小心翼翼地注意到製作蛋糕的每一個細節,尤其測試蛋糕熟度時,用竹籤斜插五六處,確定都沒有沾黏,蛋糕的確是熟了,才敢拿出爐來,趕緊將蛋糕在桌面摔兩下

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有過一摔車的經驗,不敢倒放在酒瓶上,就自己做橋墩,蛋糕倒扣在橋墩間

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蛋糕脫膜後沒有消風,七片蜜漬橘片在蛋糕上頭say Hello,視覺上是不錯的享受,就是我想像中的樣子,Bingo!等到這一幕還真不容易呀!真是幾番風雨。

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Mon仔和Key仔望著蛋糕,眼睛發亮,少不了你們的。可愛的毛小孩,不管是做成功或做不成功蛋糕,他們都是我最忠實的顧客。

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涼月橘莊

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