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芒果奶酪上桌了,要能吃到自產的芒果來做成奶酪可是等呀等,等了好幾年!

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今年四月份涼月橘莊的芒果樹開花了!但是別高興太早,去年也是開滿花,卻大多結不成果,即使節成果也掉光光。今年就存一絲絲希望。

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小小芒果冒出來了!

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芒果愈來愈大顆,看起來今年應該有得吃了!

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芒果開始大量裂果,怎麼會這樣?

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看來可能今年又吃不到芒果了

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還是當寶貝,把芒果當寶貝,一個個包起來,免得被果蠅叮,但是還是裂果嚴重

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這是今年芒果所有的收成,雖然很醜,但是可是有機的處女芒果呢!

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最簡單的吃法就是切片了!

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第二種吃法就是製作「芒果奶酪」,這是半diy,用現成的奶酪粉加熱開水攪拌,裝入容器中,再放入冰箱冷藏室,等凝固

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芒果切片放入果汁機中打至黏稠(加點開水打顏色會比較晶瑩好看)

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要吃時,將奶酪從冰箱取出,將芒果醬鋪在奶酪上面即成「芒果奶酪」

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在果汁機底部的芒果泥挖不出來 ,就加些鮮奶、冰塊和一些蜂蜜,就成了「芒果奶昔」,味道滑潤可口,也非常爽口。

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把芒果奶昔放入冷凍櫃中,會不會成為「芒果冰ICECREAM」?等明天再看看囉!

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在奶酪上鋪滿百香果,就成了百香果奶酪,滋味也不賴!

 

 

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涼月橘莊

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留言列表 (4)

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  • 阿麗瑪
  • 芒果好像不管怎麼吃都好吃ㄋㄟ...
  • 的確!台灣真幸福可以吃到好吃的芒果。
    像在英國就吃不到!

    tracylee30000 於 2015/07/29 21:44 回覆

  • 阿芳
  • 好吃,我要一份。
  • 今年數量有限,已經沒有了。
    明年幫你留一份!

    tracylee30000 於 2015/07/29 21:45 回覆

  • 唐伶
  • 光是看就流口水了...肯定很好吃唷!
  • 沒有想到芒果怎麼做都好吃
    真是夏天的聖品

    tracylee30000 於 2015/07/31 15:50 回覆

  • 阿芳
  • 我控血糖,高糖果不宜多吃。
  • 喔.....那好多水果都不能吃了....
    怎麼會這樣?

    tracylee30000 於 2015/08/01 09:14 回覆

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