涼月橘莊

小時候當知道豆芽是用綠豆泡水發芽而成，那時好奇的我就拿了一個碗裝一些綠豆放在閣樓開始養，但是沒有人告訴我要換水等細節，只是每天去閣樓偷看，結果雖有發芽，但是綠豆一直泡在水裡面，最後豆芽都發臭，失敗了。現在網路很發達，要做什麼，上網察看相關資料就可以知道細節。為了找回小時候沒有完成的豆芽夢，這星期一開始孵豆芽，期待能找回小時候孵豆芽想要有的結局。首先先將豆芽泡水一夜

拿一個茶壺，開始養豆芽，這個茶壺是媽媽以前專用的。還特別到天翠園取山泉水照三餐+宵夜澆豆芽，因為要上班的關係，所以就早上、晚上和睡覺前將山泉水由茶壺口灌入水，再將水由茶壺口倒出來。這是第一天的情況

拿個布袋以及紙袋蓋住茶壺，不能見光，因為如果見光，豆芽會變苦。

這是第二天，豆芽比較大一點了

第三天的感覺豆芽開始變長了，忍不住抓了一些來試煮看看

將根部和綠豆殼挑掉，只剩下一點點

加上九層塔和紅蘿蔔快炒，覺得味道很不錯，不會苦澀，表示做成功了

第四天的豆芽已經該採收了

三個茶壺豆芽都不錯

準備材料下鍋