「狗肝菜」就是在涼月橘莊長得很多的雜草「華九頭獅子草」,為何叫做「狗肝」?我想應該是狗先去吃它,人才發現此草對肝好,我家Mon仔一家每次一下車就找草吃,當然也包括狗肝草。其實它不但是狗的菜,也可以成為人的菜,之前在涼月橘莊發現的狗肝菜大多是老老的,但在天翠園部分因為水氣重,長得好嫩,剛好可以入菜。
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就採一小把「狗肝菜」準備入菜了
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洛神花茶的顏色紅得好漂亮,想像一個手工皂散發著豔麗的紅色與洛神花茶味,多麼浪漫,就來用花茶入皂罷。但是做出來的皂顏色竟然不是紅色……
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新竹有一家號稱是全台最好吃的米苔目,夏天天氣炎熱,我常上山工作後,吃不下飯,就和Alex到這家店來吃米苔目冰,也當成午餐。前兩天去吃冰時,看到店門口曬洛神花,問老闆,老闆說市場一斤50元,是要做洛神花茶用,他說喝了可以化石,我才警覺我的洛神花再不拿來做可能會過時了。
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生長在涼月橘莊的一種植物好像是書中的「竹仔菜」,因為要入菜,一再仔細比對,應該沒有錯,準備打野食了。
天翠園因位於深山,常有未曾相識的台灣原生種植物,為了認識這些植物朋友,我買了不少本台灣原生種植物的書做對照。涼月橘莊位於科學園區附近,早年經過稻田、相思樹林、茶園與橘子園的開發,原本植物面向單一,自我接手後,由於採用有機再加上人力不足,來不及割草,很多不知名的雜草也得以存活成長,植物也逐漸呈現多樣性。常常在人工整地時,就發現不知名植物,唯恐毀了大自然的寶貝,又買了不少的書籍來做比對。最近買了劉克襄所整理自日本時代的台灣野菜的書,我也就嘗試將一些名不見經傳的野草卻又出現在涼月橘莊者,試著做菜。
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在這一棵釋迦樹下的一大片雜草中,除了最為旺盛的大花咸豐草外,還有什麼是可以吃的野菜呢?
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初體驗製成的柚子皂,除了自用還送給兩位同事,同事當寶貝,蠻有成就感的。最近手又癢了,網路上說酵素也可以用來做皂,就從家中的「酵素兵馬俑中」請「艾草酵素俑」出列,濾出20ml的艾草酵素,和200g的皂基。
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在涼月橘莊中,這種雜草一直都與大花咸豐草共存,根莖很牢固,用手拔還不太容易拔起來,割草時,與大花咸豐草一起暫時陣亡,但沒多久又長出來,還挺討人厭的雜草。沒想到這討人厭的雜草,最近開花了,一躍而為「藍色小精靈」的花妹妹,蠻可愛的花,到底是誰呢?
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最近報名手工皂課程,等著九月23開課,前幾天被告知因為人數不足,不開班了。怎麼辦?只有自己來了,首先登場的是「涼月柚子手工皂」。既然是初體驗,還是先用皂基製作,成功率會高一些
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從來沒有種過洛神花,這是第一次種,終於開花了!淡粉色花瓣配著深紅色花中央,一隻大昆蟲也忍不住被吸引過來了。
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心心相印?原來Mr. Oldham是個有情人。
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要暫時熄燈了,目前橘子長得這般大小,想吃到他要等到十一月底和明年元旦。
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