涼月橘莊

生長在涼月橘莊的一種植物好像是書中的「竹仔菜」，因為要入菜，一再仔細比對，應該沒有錯，準備打野食了。

天翠園因位於深山，常有未曾相識的台灣原生種植物，為了認識這些植物朋友，我買了不少本台灣原生種植物的書做對照。涼月橘莊位於科學園區附近，早年經過稻田、相思樹林、茶園與橘子園的開發，原本植物面向單一，自我接手後，由於採用有機再加上人力不足，來不及割草，很多不知名的雜草也得以存活成長，植物也逐漸呈現多樣性。常常在人工整地時，就發現不知名植物，唯恐毀了大自然的寶貝，又買了不少的書籍來做比對。最近買了劉克襄所整理自日本時代的台灣野菜的書，我也就嘗試將一些名不見經傳的野草卻又出現在涼月橘莊者，試著做菜。

在這一棵釋迦樹下的一大片雜草中，除了最為旺盛的大花咸豐草外，還有什麼是可以吃的野菜呢？

擠在大花咸豐草叢中的長得向竹葉，卻又不是竹葉的植物，應該是當年日本時代在台灣的植物學家調查所稱，也被他們實驗過可以吃的「竹仔菜」罷？！相信現在的台灣大概沒有人曾經吃過它罷。今天我大概會是第一個吃它的呢！

從這一片雜草堆中採出三種野菜，右邊那堆是「野路葵」的嫩葉，中間那堆是比較多人吃過的野菜「鈕釦草」（龍葵），最左邊是好像是現在沒有人吃過，但是五十年前日本人實驗過可以吃的「竹仔菜」。隨便一找就有三種菜了，而且是無毒的呢！何必還要去市場或大賣場去買灑過農藥的青菜呢？

早上的稀飯加入野路葵和龍葵的嫩葉

看起來像不像色香味俱全？野路葵吃起來有莧菜的味道。滋味一點都不輸正統的青菜。

接下來是竹仔菜登場了，當年的日本人建議要加上味橧，以增加口感，可見如果純粹的炒食，可能會味同嚼蠟嗎？家裡沒有味橧怎麼辦？

那就川燙後加入水果豆腐乳罷？

味道如何？因為摘取很嫩的竹仔菜，拌上豆腐乳，吃起來還蠻像是清爽的小菜。Alex問：「這是什麼菜？」我說：「竹仔菜？」「可以吃嗎？會不會有毒？」我把書遞到他面前說：「書本上說可以吃，沒有問題的。」它還有清熱解毒的效果呢！

野菜上桌了！！完全沒有農藥，健康零負擔，也都是不用花錢買的菜，所以經濟也零負擔。

家門口還長著竹仔菜的近親「鴨拓草」，據說也可以吃。