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有一次在電視上看到台灣用來作豆腐和豆漿的黃豆竟然是美國做飼料的基改的產物,台灣其實早期都有生產,且品質佳,因此興起種黃豆黑豆來製作豆漿與豆腐的念頭

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一般雜貨店買不到台灣的黃豆黑豆,到大賣場總算看到台灣小農契作的黃豆,價格是國外進口的四五倍,還是很高興買下來,開始加水使發芽

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黃豆發芽率不高,黑豆挺高的,全部倒下,長得很好

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黃豆先開花,是紫色的花

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豆夾扁扁的

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不像有黃豆

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偶而有看起來還算飽滿者

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品質不穩定,豆子被蛀掉了

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都爛掉黃掉了

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涼月橘莊

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