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橘色外皮,紅冬冬種子,好美的苦瓜果實,而且不用人種,是野生的,就是「野苦瓜」是也,就像他的名,一生有苦有甘有悲

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野苦瓜蔓藤蔓生在水流東往寶山的山路邊,這裡人車罕至,所以得以蔓生一大片,這裡也是我回娘家抄近路的私房路線

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成熟時果皮轉為橙色,並作不規則3裂,裂片向外翻卷,露出披有深紅色假種皮的種子,要不注意都難,忍不住下車,將這幾顆種子帶走,那兒還有一大片紅色種子,我只取這幾顆。路旁一位阿伯問:「這是什麼?」在他看來這只不過是雜草,我說:「是野苦瓜,野生的苦瓜。」

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這野苦瓜的花與葉子跟我们市面上所買的白色或綠色苦瓜是一樣的。不過聽說味道更苦,但是也會更甘,我一向怕苦,想種他不是為了吃他,為了他是「台灣原生種植物」,就像是台灣自己的孩子一樣。

野苦瓜種子裝在塑膠袋中,一忙起來,忘了播種,發現時,已經在塑膠袋中發了芽,只得在清晨趕緊種在涼月橘莊沿路的山路邊,但是經過一日曝曬,到了傍晚,全部變成乾的蔓藤,了無生機。想來種植的時間點不對,有點扼腕。下次再去同一地點看看還有沒有種子。

一個月後,那個私房山路沿路已經被人(應該是公家)用除草劑噴灑,當然哪一大片的野苦瓜也枯黃成一片,了無生機,糟糕,再也沒有機會再見他了。可悲呀!對這些台灣原生種植物來說,台灣不是他的家嗎?為何沒有他們容身之地?何處是兒家呢?我想到油田村往涼月橘莊的路上也曾瞥見一棵野苦瓜,那兒也可能會有割草機或除草劑噴灑,趕緊馳救。

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就只有一棵野苦瓜長在咸豐草堆中,再不趕快移走,恐怕很快就會遭到不測

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野苦瓜為了生存,繁衍後代要移民了!

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就在整地時,發現之前看似已經乾死的野苦瓜竟然繼續成長,就長在涼月橘莊山路邊,想來他的根並沒有完全死亡,再加上新移民野苦瓜,這樣至少有兩棵「野苦瓜」可以在此定居了。

野苦瓜用途:瓜果可當野外救荒野菜,果實及嫩葉可煮食或蒸食。果實中含有高成分「苦瓜鹼」,有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。

一般民間常用野苦瓜的果實煮排骨湯,苦中帶點甜味。根、藤,被用於清熱或降血壓等。

注意事項:果實要用綠色的,成熟變紅的果肉和種子都有毒,如果拿來作成生菜沙拉食用,可能會引起嘔吐、腹瀉等症狀。

 

 

 

 

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    tracylee30000 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()