望文生義，「翼豆」像不像長了四片翅膀的豆豆？還有點像楊桃，所以又叫「小楊桃」
一般的市場還不容易看到，也有人將之視為野菜，不要小看他，他已經被證實具有「抗癌」成分
涼月橘莊內種了三個月後的翼豆終於開花結果了，種子還還蠻貴的
這是翼豆的花
準備打野食了
食用油加上蒜頭、豬肉爆香，翼豆入鍋，加點水炒，即可上桌。
味道？清脆可口，蠻好吃的。而且營養豐富，含蛋白質與維生素。
除果實供一般炒食外，嫩葉也可炒食。乾燥後的種子可以作為咖啡般的飲料。塊狀地下莖，富含蛋白質，可磨粉。
藥用：根莖有消炎，止痛之效。治咽喉痛，口腔潰瘍，尿急，尿痛，皮疹。種子治皮膚病。
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