- May 20 Wed 2020 06:37
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涼月媽媽99生日
- Aug 01 Wed 2018 23:05
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看見台灣水生植物
- May 20 Sun 2018 13:52
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賀98 生日
涼月媽媽今年就98歲了，按照往例幫媽媽過生日，也過五月份母親節
本來是買一個圓形的生日蛋糕，但是店員沒有綁緊，蛋糕連盒子掉到地上，糊掉了。這樣跟媽媽過生日覺得不敬，但是再買一個又太甜膩吃不下，就買一個鹹的，由於鹹蛋糕只有方形，因此又再加工弄成圓形，這樣就像是生日蛋糕了
媽媽！生日快樂！母親節快樂！欣慰四月份媽媽如往常入我夢，期待媽媽還會來到我的夢中與我相會。
- Apr 18 Wed 2018 10:55
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涼月四月花（2018）
涼月橘莊四月花原本以為跟去年差不多，沒想到，新的花卻在2018開始開了。首先最驚艷的是澳洲茶樹的花今年第一次探出頭來，簡直就像是米粉，也像是四月份的雪。。
澳洲茶樹原本是要當聖誕樹，跟台灣原生種的龍柏種成三兄弟，卻長得特別快，幾年過去，澳洲茶樹長得特別快
涼月橘莊小屋前種了一排流蘇，期中三棵，今年開始開花
流蘇樹還小棵，開得不多，但是小清新，令人心曠神怡
流蘇嫩葉可泡茶，但是好像沒有什麼味道
- Apr 02 Mon 2018 20:33
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水生植物16：荇菜
- Apr 02 Mon 2018 20:02
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水生植物15:黃花莕菜
通常看到的莕菜是開白花，這開黃花的「黃花莕菜」是台灣原生種，野外很難看見，去年買回來之後，細心照顧養在水盆中，期待早日開花，終於近日開花，雖然只開一朵，但是美極了阿！！！
挺水的「黃花莕菜」英姿煥發
與大陸來的荇菜相比，台灣原生種的小了一些
去年剛帶回來時，有點擔心適應不
- Mar 19 Mon 2018 20:10
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糖果製作---桶柑堅果糖
今年試做桶柑堅果糖，最後成品出來了！五位同學說從沒有吃過這樣的糖果，排隊說要吃，就這樣被掃一空
糖果的原料主要採用涼月橘莊的無農藥桶柑，切片糖渍後做成蜜餞，留下的桶柑釀汁含果肉與果皮則準備做成糖果
從鍋中取出果肉釀汁，放入鍋中用木杓炒。站在瓦斯爐前一兩個鐘頭，來回炒動，手和腳都好酸
堅果用烤箱烤好，備用
要收汁到乾，花至少一兩個鐘頭以上，瓦斯用得兇
- Mar 10 Sat 2018 21:00
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我的生態池與水中生物
1. 勉強算起來，我有兩個生態池吧！但都很小，其中一個位於涼月橘莊的屋前，沒有活水，但有抽地下水，在水中裝一個馬達，讓水能流動一些。不同類別的水生植物大多養在水盆中。
2. 另一個生態池在新竹縣橫山，是有山泉水流入的活水
3. 水生植物有些養在水池裡（例如：台灣萍蓬草、龍骨瓣莕菜、睡蓮....）
水生植物有些種在水盆中
水池中撈起來的鬥魚，裡面有原生種鬥魚、溪蝦、也有夜市的朱文錦、吳郭魚等。
- Mar 05 Mon 2018 18:32
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桔葉粉腸湯
桔葉粉腸湯對感冒很有幫助，之前我作了幾次，相關的食譜也參考不少，但結果都感覺湯太苦，今年再一次改良作法，覺得還不錯喝，好友小丁丁希望我提供作法，特別在此留下記錄。
涼月橘莊山上的桔葉有圓桔、日本金桔，據說檸檬葉或橘子葉也有相同效果，我取圓桔
採了一大把，果實榨汁喝
葉子不能太多片，否則會苦，大概5，6片，如果還是覺得苦，再減少葉片
粉腸要先處理，洗乾淨後，先用另一個鍋子放水，水開後放薑和粉腸，燙熟，起鍋後放一些酒去腥。然後一整節一整節放冰箱待用。
- Feb 23 Fri 2018 21:27
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涼月二月花
二月份涼月橘莊桃花紅李花白，桃花與涼月小屋相映紅
本姓花「李花」節節上升開放
櫻花終於開了，只有一棵山櫻花先開放在二月。其他富士櫻花與吉野櫻花要到三月才會開
櫻花開得稀稀鬆鬆
過年的應景花，圓葉節節菜
- Feb 22 Thu 2018 19:32
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撐了六年的無農藥橘子
過完年開始清園，無農藥栽培橘子已經過了六年，原以為橘子樹已經被蟲蛀死大部分，橘子產量不多，
沒想到清完園還是將近有一千斤的小橘子，大顆的橘子也有不少箱，大部分是山頂那邊採下來，陽光最充足，最好吃的橘子區，而且目前甜度達到最佳的狀況，好吃得不得了。小顆的橘子原本是勤里長要來收購，但臨時他的貨車壞了，無法來，怎麼消化？
連續出了好幾次的貨，多謝老顧客的支持
多謝北埔「隆源餅店」的收購，讓涼月橘莊的小橘子們有了新婆家
未來到北埔一遊就可看到我們家的小橘子汁化身的桶柑餅、橘香酥、.....
