涼月橘莊

白鳳菜上桌了，白鳳菜又名肝炎菜，大家一起來養肝啰！

好久沒有逛市場，買了一些衣服，臨走時有位婦道人家向我兜售蔬菜，想到山上蔬菜野菜不少，不缺蔬菜，所以頭也不回，但是婦人不死心繼續說：「白鳳菜一大包50元。」我一聽到白鳳菜，馬上回頭，翻翻那袋菜，看看有沒有帶比較常的梗，我問婦人，現在可以種嗎？婦人說現在不是季節。我還是買下來，其實重點不再吃，而是在種。

之所有對白鳳菜情有獨鍾，是因為劉克襄將之歸類為「失落的疏果」，書上說白鳳菜是台灣原生種植物，但是由於口感不佳，所以淪落為野菜，甚至不易在市場或菜園被看見。其實我拿來炒一盤白鳳菜，Alex還說味道不錯，可能是我们家吃野菜已經很習慣，反而覺得不錯吃。

由於所購入之白鳳菜是被挑過採心不帶梗，要插枝種植就難有粗壯枝條可插枝，但是實在太想種他，還是勉強挑出一些較為長一點稍有梗的來種植，希望能活下來，分兩種植株種植，一種將大部分葉片摘掉，連心也之摘要

另一種是帶心種植，兩種方式比較看看誰先活下來長出葉子

順便將涼月橘莊原有的紅鳳菜採來跟近親的白鳳菜超級比一比，誰領風騷？白鳳菜有消炎、解熱、解毒、利尿、降血壓等功效，主治肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、高血壓、感冒、發燒、腎臟炎、水腫、便祕、腸炎、兒童日本腦炎，外敷刀傷、創傷、跌打損傷、毒蟲咬傷和無名腫毒。並可做成精力湯材料。也可至高血壓、肺炎、肺癌。也可以白鳳菜加肺炎草、白鶴靈芝、赤查某、鳳尾草、茅根等，煮青草茶當日常保健飲料。因為功效多所以又稱「救命仙草」。紅鳳菜為涼性蔬菜，其豐富鐵質具造血作用，並含鉀可幫助體內的水分代謝，消除浮腫、降低血壓的功效。