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小心翼翼呵護今年的荔枝樹,今年加了疏花步驟,總算其中一棵荔枝樹存留了幾顆荔枝,大小不一,把其至中兩三顆較大顆的荔枝套袋,過了一個禮拜,今天打開一看,其中一顆蒂頭有點變成棕色,唯恐留下會落果,雖然荔枝皮還很綠,也還有點硬,就吃了罷!好吃嗎?是很酸,但是肉細嫩,還是覺得好吃,跟農藥栽培的荔枝味道很不同。現在市面上玉荷包一斤99元,甚至上百元,吃得起荔枝/玉荷包的人大概真的是貴妃級人物

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這是涼月第一顆處女荔枝,算一算至少四年了才結成功,之前還有人說荔枝在新竹是不會結的,因為氣候不對,又說不灑農藥是不會結的,因為農藥裡有避免落果的成分,今天這一粒長在新竹又全程無農藥,多麼不容易呀!

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全程無農藥栽培的荔枝數量非常少,這幾顆荔枝果形狀變成渾圓,邁向成功之路走。

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荔枝病蟲害多,還是一顆一顆套袋比較保險

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這是什麼蟲?也喜歡荔枝?趕緊賜死,以免荔枝果遭殃

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其實大多數的荔枝就像這樣,花開得多,卻全部落花春去也

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還這麼幼齒的荔枝就這樣被不知道什麼蟲給先吃了

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前些時候看這些荔枝花開得多,結的也多,但別高興太早,屆時大部分都掉光了

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雄蕊英姿

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涼月橘莊共種植四棵荔枝/玉荷包樹,今年全部開花,我也很辛苦每一棵都認真疏花,但最後還是只有者一棵稍微大棵的荔枝樹結成幾顆零零星星的果,要當楊貴妃真是難呀!

荔枝含有多種營養成分,如蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、精氨酸、色氨酸、果膠、鈣、磷、鐵等成分。荔枝有「補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心」等功效

蝦仁炒荔枝
食材調味:蝦仁、荔枝
調味料:蒜末、蕃茄醬、糖、水、香菜、鹽、油。

作法:

1.蝦仁蒜末炒香備用。
2.蕃茄醬、糖、水混合。(比例可視個人喜好混合)
3.將醬料倒入鍋內,加入荔枝拌勻。隨後加入蝦仁翻炒均勻。 
4.熟後用適量鹽調味,起鍋前放香菜。

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涼月橘莊

tracylee30000 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 阿芳
  • 那美麗的蟲蟲是
    荔枝椿象?
  • 阿芳姐英明
    果然是荔枝椿象的若蟲

    tracylee30000 於 2017/06/10 15:57 回覆