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蒲公英是挺多人喜歡用來做寫歌、編電視劇,甚至用來當品牌的代表,例如蒲公英衛生紙。想來一定其來有自。春天時分野地很容易看到菊科的兔兒菜與黃鵪菜,涼月橘莊自我接手不灑農藥後,春天就長很多這兩類菊科的野花,但是就沒有蒲公英。我在上班途中路過景觀大道的人行道上卻發現長滿黃色的蒲公英,聲勢驚人。

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在新竹高鐵站附近草地也見到零星長的蒲公英,尤其是開完花後轉變為種子球的樣子非常顯目與獨特。也曾在竹教大音樂系館前與清大校園內看到蒲公英,但數量稀少,想來蒲公英的生長環境還是需要比較特殊的條件罷。這些偶而遇到的蒲公英到底是從歐洲飄洋過海而來的西洋蒲公英還是台灣本土的台灣蒲公英?

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這些比較常見的蒲公英花大朵瘦果數量非常多,這些都是「西洋蒲公英」

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西洋蒲公英最明顯的特徵在於總苞片向外翻捲,每當看到這個就有點失望。到底台灣之子「台灣蒲公英」在哪裡呢?資料上顯示由於西洋蒲公英的強勢與人類破壞台灣蒲公英棲息地與除草劑濫用,台灣蒲公英已退縮到環境惡劣的北部海邊。格友告知北部的海濱可以試試看。

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開拔北部濱海地區追台英蒲公英沒有開花時,只能辨認其葉片,只知道蒲公英的葉子是鋸齒狀,但是很多菊科的植物都有此葉型,採了一些看起來有點像台灣蒲公英的植物,蹲在地上請當地阿婆幫忙辨認,阿婆把可能是台灣蒲公英的植株放入塑膠袋,帶回家後,再拍照請格友幫忙辨認,格友說「不是台灣蒲公英」是「裂葉月見草」。oh... 沒有想到土生土長的植物現在反而變成要保育了,真是反差很大。也許等台灣蒲公英花開時分再來探訪花蹤了。

用途:早春的嫩蒲公英也是一種野菜。嫩蒲公英可以涼拌、燒湯或炒熟。蒲公英也可以拌肉作餃子餡。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A維生素C

蒲公英根也是一種草藥,為利尿、解水腫的草藥。烤乾磨成粉之後可以泡茶,也可泡咖啡。當作利尿劑,可清血和清肝及增加膽汁的產量,降低血清膽固醇和尿酸的含量,改善腎臟、胰臟、脾臟和胃部的功能。減輕更年期症狀、膿腫、貧血、癤、乳房的腫瘤、肝硬化、便秘、水腫、肝炎、黃疸和風濕病,有助於預防乳癌和老人斑清熱解毒,消癰散結,利濕通淋。

 

 

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涼月橘莊

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