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最近涼月橘莊隔壁的原生林中鑽出一串串紫色的花來,本來以為是「紫藤」,後來才確定是「葛籐」。當然位於深山的天翠園也有看到台灣葛籐。

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總狀花序腋出,花冠紫紅色,密集著生,花萼鐘形,莢果扁平線形,密生褐色毛茸,長約2-5cm。
葛藤的蝶形花,花色美,香味濃。下次碰到,可以停下腳步來聞聞看。

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葛藤的葉,幼嫩者可當野蔬烹調,汆燙加調味後食用,它的地下根粗大飽含澱粉,是製造葛粉的原料(可做成葛根湯,治療感冒),葛粉甘寒無毒,可生津止渴,治煩熱,另外,葉蔓亦可入藥,有解熱、驅蟲之效,而莖皮可提取纖維織成布匹,稱為葛布。

 

葛藤的攀爬能力強,而且總是要爬到最高處爭取日照,再加上它的覆蓋面積大,常常影響了被攀爬的植物的光合作用,嚴重的甚至因此枯死。

 

 

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涼月橘莊

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