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在涼月橘莊整理橘園時,偶而在一大堆雜草中會發現這一株長得蠻健壯的植物,下意識覺得是一種有用的野菜,但是一直無法知道是什麼植物,當然也不敢吃,直到最近才查到原來是「飛機草」,屬於救巟野草,所以真的能吃。

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飛機草的老家在南美洲,據說是在日治時期日本人用飛機傳播,所以叫「飛機草」,萬一連年飢荒,飛機草可以救荒,所以屬於救荒草。當然如果颱風天菜價高,就以這免錢的飛機草來替代了,這樣也可以替家庭主婦省一些荷包。

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 聽說飛機草和昭和草的味道差不多,在餐廳還蠻貴的,下次除草時就會特別留下它來了。

 

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涼月橘莊

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