目前日期文章:201603 (8)

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前幾年在往天翠園的山路邊看到長了一小片細細葉子的植物,經查是芹菜家族一員,叫做「水芹菜」,沒有想到天翠園今年卻也長了零零星星的水芹菜,尤其最近陰雨綿綿,水芹菜都抽高了,看起來真的可以變成「菜」了

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這幾天陰雨綿綿,寒流過境,但是惦記著山上花花草草的後宮佳麗,上了山,就在細雨中繞著山頭走了一圈,佳麗如舊,但卻發現一名新的佳麗,就在水塔附近長了一棵沒有見過的植物,下意識就覺得是曾經在書上瞥見過的台灣山桂花,因為開花的狀態和我們所熟知的桂花很像。

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冰箱裡又沒有青菜了,怎麼辦?謝榮華老師所著的「實用野花」稱火炭母草也可以做菜,山上這種草很多,就學採茶,取個一心兩葉,這樣最嫩。

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我很喜歡艾草的味道,小時候媽媽在清明節時一定會做艾草粄,我是最佳的顧客。後來媽媽不再做,但是我非常懷念這一味,我也會嘗試到有長艾草的路邊採來作,但是手藝上就差媽媽很多了。做粄子實在工很多,有其他的艾草料理嗎?在圖書館看到一本「實用野花」的書,裡頭有「艾草煎蛋」,便來打野食。

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每一次煮果醬時,就出現不少像拿鐵咖啡的泡泡,想來用在咖啡應該也不錯。何不嘗試作一下「橙香拿鐵咖啡」呢?結果雖然很有視覺的美感,結果呢?

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涼月橘莊在B區有不少橘子採收後果皮都呈現一層黑煤煙的橘子,橘子的樹葉也都有一層黑煤煙,也造成這一區的過樹逐漸死亡,這是誰惹的禍?

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四年前克銘班同學帶了十幾棵的小小的富士櫻苗種在涼月橘莊,經過幾年的大颱風吹雨打大太陽摧殘,存活的不到四棵,其中兩棵開出來的花由富士櫻花變成山櫻花了,主要是接枝的富士櫻花已經滅亡,被接枝的山櫻花篡位成功。比起麗池公園的燦爛河津櫻花來略顯羞赧,但是至少已經開始開花,涼月橘莊終於有櫻花可以賞了!

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近日新竹市的麗池公園所種植的河津櫻開得燦爛,真是美不勝收。感覺很有日本味,從此賞櫻花不用等到三月底到日本,現在在台灣的三月初就可以賞到日本的櫻花花。

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