目前日期文章:201602 (7)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

DSC05574.JPG

無農藥栽培的橘園進入第五年,雖然所存活的橘子樹愈來愈少,但是幾天剪果下來,還是剪得腰酸背痛,這些主要是給勤里長做桶柑餅,有些是老顧客要宅配,剩下就慢慢吃,應該可以吃到五月份,做做果醬、橘香蛋糕、柚餅子或看看有無新的柑橘料理。辛苦了一年的除草、施肥、除蟲、剪枝、燒枝、疏果...一年來做不完的橘事,如今就算是結束了!!!又撐過有機橘子的一年。今年所有橘子收入伍萬元,連繳一位私立大學生一個學期的學費都不夠,以前陳大哥在慣行農法種橘子的時代,這裡的收入每年一百萬,由此可知有機有多辛苦了!

tracylee30000 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC05674.JPG

日本的和果子很有名,其中有點類似和果子作法的「柚餅子」(ゆべし)是用橘子做的,我很好奇,從書中看起來作法好像還不像太難,就來作作看!

tracylee30000 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

DSC05657.JPG

最近菜價高得嚇人,偏偏菜園裡的菜都還小不能吃,或被蟲咬成網球拍,因此便把腦筋動到野菜。車前草是其中的一種野草,據說也可以當野菜。涼月橘莊的車前草有些看起來還挺嫩的,但是長得零零星星,要湊足一餐的份量還不夠呢!傷腦筋....

tracylee30000 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC05499.JPG

通常過年期間會在家裡擺盆花,水仙花是一種蠻普遍的選擇,我則是偏愛這種台灣本地長不起來的daffodils花,有人翻譯成「西洋水仙」,一般花市買不到,我特別到大賣場的花藝公司買,店員說:「這是坐非飛機來的花呢!」「哪裡來?」「荷蘭呀!」。其實在歐洲國家,一到春天daffodils花就從地底下一個個冒出來,我以前在英國唸書時的宿舍前面空地就是這般情景,好似告訴我新的一年又來了,台灣的涼月媽媽在等你回來,趕快完成學業還家鄉罷!

tracylee30000 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC05490.JPG

去年在興建涼月小屋時,除草時看到小屋前院的入口處有一棵雜樹,非常小棵,但是下意識就覺得是我小時候常在河邊看到的「水柳」,現在環境破壞太厲害,已經不太容易看到,所以特別留下它,捨不得讓他與討厭的咸豐草除去。今年剛過完年,就趕緊上山幹活,卻看到這棵小樹開花了,像毛毛蟲的小花結了幾朵,果然就是「水性楊花」的台灣原生種植物---「水柳」。水柳是雌雄異株,這一棵來到涼月橘莊定居的水柳是公的還是母的?公的?!

tracylee30000 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC05315.JPG

自從聽說「不知火」是天下第一美味橘後,一直痴心妄想能夠嚐到。幾番波折終於有了此味。可說得來不易。不知火橘是來自日本的品種,由清見、椪柑雜交而出,有著強烈的酸味及甜味,也就是這種極端味道的交融,有人說是天下第一美味橘。

tracylee30000 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

DSC04448.JPG

去年買的三寶柑漸漸由綠轉黃,代表逐漸成熟

tracylee30000 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

找更多相關文章與討論