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又到了椪柑成熟季節

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在涼月橘莊上山路上冒出黃色鳶尾花,這是之前在荒地上所撿拾的流浪鳶尾,這幾天開了花,竟然不同於其他藍色鳶尾花,而是黃色鳶尾花,經查,原來是來自墨西哥的「黃扇鳶尾」,黃花豔麗,好美!!!

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很久以前有一位學生從台南回來送我一包「義豐冬瓜茶磚」,號稱是古早味,並稱一般市售的冬瓜茶是用香精去泡的。愛喝冬瓜茶的我,從此不再去一般的市面去買冬瓜茶磚或到飲料店去買冬瓜茶喝,因為無法確定是純天然還是加香精的。沒想到今年果園的冬瓜大豐收,興起自己做冬瓜茶磚的念頭,第一次做失敗,沒有成塊而成蜜,記取教訓,此次將冬瓜和糖的比例精準相配,終於成功達陣。

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在涼月橘莊的椪柑樹下種下四棵冬瓜苗,沒想到結了三十幾顆冬瓜,除了煮湯與製作醃冬瓜外,還是剩下好多,就想來製作冬瓜茶的材料

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前些時日涼月橘莊的櫻花、梨花與桃花開始綻放,雖然不是盛開季節,但在秋日開放春天的花朵還是新奇與美麗,好友梅與珍便說要要抽個時間到寶山賞花

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 去年第一次種洛神花,也留了不少種子,今年種下洛神花,經過幾個月的成長,又到了洛神花果實成熟季節,昆蟲也來採食與交尾,今年除了製作洛神花蜜餞外,進一步嘗試製作洛神花果醬、洛神花(茶)與洛神花雞湯。

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