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台灣油點草是台灣特有的植物,由於環境的破壞,已經不太容易在一般的都市或鄉間看到,通常要到較為偏僻的山間比較容易見到芳蹤,尤其是水氣重的地方。三年前在天翠園初見台灣油點草開的花,好美!好獨特!真有一股「驚豔」的感覺,更沒有想到,從劉克襄所撰的「失落的蔬果」一書中,竟然說可以吃,那就試著把油點草打野食了。

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家門口的小花園最近開了紫色花的植物,記得這株植物是當年從阿草伯那兒買回的,忘了它的名字,一直放在花園裡,開了花,又從花盆溢出,子子孫孫長了不少,感覺是野草呢!最近陸陸續續開出紫色的花,才想到它可能是一種藥用植物,真的忘了名字,趕緊拿書來查,對照葉子好像是「白鶴草」,又叫「白鶴靈芝草」。

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隨手採下「台灣敗醬」插花,質感就出來了

在天翠園內長了不少這樣高高的植物,有時候長得比人還高,又不是樹,還長這麼高,所為何來?是想洗清成為「手下敗將」的污名嗎?一直想知道它是誰。最近它開花了,花型有點像台灣澤蘭,但是葉子又不像,查了不少圖鑑,終於查到是「台灣敗醬」。

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「狗肝菜」就是在涼月橘莊長得很多的雜草「華九頭獅子草」,為何叫做「狗肝」?我想應該是狗先去吃它,人才發現此草對肝好,我家Mon仔一家每次一下車就找草吃,當然也包括狗肝草。其實它不但是狗的菜,也可以成為人的菜,之前在涼月橘莊發現的狗肝菜大多是老老的,但在天翠園部分因為水氣重,長得好嫩,剛好可以入菜。

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就採一小把「狗肝菜」準備入菜了

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洛神花茶的顏色紅得好漂亮,想像一個手工皂散發著豔麗的紅色與洛神花茶味,多麼浪漫,就來用花茶入皂罷。但是做出來的皂顏色竟然不是紅色……

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新竹有一家號稱是全台最好吃的米苔目,夏天天氣炎熱,我常上山工作後,吃不下飯,就和Alex到這家店來吃米苔目冰,也當成午餐。前兩天去吃冰時,看到店門口曬洛神花,問老闆,老闆說市場一斤50元,是要做洛神花茶用,他說喝了可以化石,我才警覺我的洛神花再不拿來做可能會過時了。

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生長在涼月橘莊的一種植物好像是書中的「竹仔菜」,因為要入菜,一再仔細比對,應該沒有錯,準備打野食了。

 

天翠園因位於深山,常有未曾相識的台灣原生種植物,為了認識這些植物朋友,我買了不少本台灣原生種植物的書做對照。涼月橘莊位於科學園區附近,早年經過稻田、相思樹林、茶園與橘子園的開發,原本植物面向單一,自我接手後,由於採用有機再加上人力不足,來不及割草,很多不知名的雜草也得以存活成長,植物也逐漸呈現多樣性。常常在人工整地時,就發現不知名植物,唯恐毀了大自然的寶貝,又買了不少的書籍來做比對。最近買了劉克襄所整理自日本時代的台灣野菜的書,我也就嘗試將一些名不見經傳的野草卻又出現在涼月橘莊者,試著做菜。

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在這一棵釋迦樹下的一大片雜草中,除了最為旺盛的大花咸豐草外,還有什麼是可以吃的野菜呢?

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初體驗製成的柚子皂,除了自用還送給兩位同事,同事當寶貝,蠻有成就感的。最近手又癢了,網路上說酵素也可以用來做皂,就從家中的「酵素兵馬俑中」請「艾草酵素俑」出列,濾出20ml的艾草酵素,和200g的皂基。

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在涼月橘莊中,這種雜草一直都與大花咸豐草共存,根莖很牢固,用手拔還不太容易拔起來,割草時,與大花咸豐草一起暫時陣亡,但沒多久又長出來,還挺討人厭的雜草。沒想到這討人厭的雜草,最近開花了,一躍而為「藍色小精靈」的花妹妹,蠻可愛的花,到底是誰呢?

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最近報名手工皂課程,等著九月23開課,前幾天被告知因為人數不足,不開班了。怎麼辦?只有自己來了,首先登場的是「涼月柚子手工皂」。既然是初體驗,還是先用皂基製作,成功率會高一些

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